ทานมังสวิรัติ เริ่มง่าย อร่อยด้วย

Simple steps towards making more vegan choices • Feed your body 02 Simple steps towards making more vegan choices 01

ยุคนี้ หลายคนนิยมหันมาทานมังสวิรัติ และสนใจอาหารมังสวิรัตมากขึ้น บางคนก็อยากมีสุขภาพที่ดีขึ้น หรืออยากให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อม หรืออาจจะเป็นเพราะรักและสงสารสัตว์ ยิ่งสมัยนี้การทานมังสวิรัตสะดวก อร่อยและหลากหลายมากขึ้น โดยในกรุงเทพเรานี้ ก็มีร้านกาแฟเก๋ๆ ร้านอาหารมังสวิรัติรูปแบบใหม่มากมายเพื่อให้คุณได้เลือกทานอย่างมีความสุขไม่จำเจ

บทความนี้ขอเอาใจสายฝึกหัดมังสวิรัต มาดูเทคนิคเปลี่ยนไปทานมังสวิรัติแบบง่ายๆไม่น่าเบื่อ พร้อมเมนูอร่อยๆทำเองที่บ้านได้

เริ่มแรก สายฝึกหัดมังสวิรัตมักตัดใจยากกับการกำจัดเนื้อ ไข่ และนม

เรามาดูวิธีเยียวยาอาการเหล่านี้กัน:

  • ไข่ สามารถถูกแทนที่ได้ด้วยเต้าหู้ นอกจากเต้าหู้จะสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายแล้วนั้น เต้าหู้ก็ยังให้โปรตีนที่ร่างกายต้องการได้ไม่แพ้ไข่กันเลยทีเดียว
  • สำหรับเหล่าคนรักอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ บอกเลยว่าหายห่วงเพราะเรามี เต้าหู้ เทมเป้ ลูกนัท เมล็ดพืช ถั่ว และพัลส์ อาหารประเภทนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นสายไหนก็ขาดโปรตีนไม่ได้ ยิ่งสายมังมือใหม่ หมดห่วงได้เลยแค่คุณกินให้หลากหลายรับรองว่าสารอาหารครบแน่นอน
  • สำหรับใครที่ชอบดื่มนม ลองเปลี่ยนไปทานนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอลต์แทนนมวัว และเปลี่ยนไปทานชีสที่ทำจากอัลมอลต์แทนชีสจากนม ลองหามันดูที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพใกล้บ้านคุณ

ยังไม่หมดนะ เปลี่ยนภายนอกได้แล้ว มาต่อภายในใจกัน กับเคล็ดลับกินมังสวิรัติได้อย่างสุขใจอิ่มท้อง

  • สำคัญที่สุดคืออย่ากดดันตัวเอง ในช่วงแรกถ้าคุณพบว่ามันยากเกินที่จะไปทานมังสวิรัติทุกมื้อ ให้เริ่มจากค่อยๆเพิ่มอาหารมังสวิรัติไปทีละมื้อ ยกตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังรับประทานเนื้อสัตว์ทุกวัน อาจเริ่มต้นตั้งเป้าหมายเล็กๆเป็น 'การไม่ทานเนื้อสัตว์ในวันจันทร์'แล้วค่อยๆเพิ่มมาเป็นรายสัปดาห์ หรือรายเดือน
  • ต่อมา เลือกทานอาหารจากพืช ผักหลากหลายชนิด เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน หากคุณต้องการทานมังสวิรัติอย่างเต็มรูปแบบ ให้เริ่มด้วยการตรวจสอบระดับวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย และหลังจากนั้นอีกหกเดือนต่อมาให้ตรวจสอบมันอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถปรับเปลี่ยนอาหารได้ตามต้องการ และเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เหมาะสมหากจำเป็น
  • หากคุณเป็นสายรักความแปลกใหม่ ชอบลองร้านอาหารใหม่ๆ แนะนำให้ค้นหาร้านอาหารมังสวิรัติใกล้บ้านคุณ แล้วออกไปลองดูว่า เดี๋ยวนี้เมนูมังสวิรัติมีความแปลกใหม่ไปแค่ไหนแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารเองที่บ้าน ลองเปิดคลิปสอนทำเมนูมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพจากอินเตอร์เน็ต หรือ ลองสูตรอาหารสุดอร่อยบนโทรศัพท์ของคุณ

ค้นหาร้านอาหารมังสวิรัติ หรืออาหารเพื่อสุขภาพในกรุงเทพฯได้ง่ายๆบนเว็บไซต์ของเรา

Recommend0 recommendationsตีพิมพ์ใน โภชนาการ, อาหารเพื่อสุขภาพ, มังสวิรัติ และเจ

บทความที่เกี่ยวข้อง

กรุงเทพและการผจญกับมลพิษทางอากาศ

ณ เวลานี้ มลพิษทางอากาศจะยังอยู่ที่นี่ และคุณก็เช่นกัน แทนที่จะเมินเฉยกับปัญหาหรือตื่นตระหนกกับภยันตรายจนเกินไป เรามีวิธีที่ช่วยให้คุณสามารถใช้ชีวิตในเมืองกรุงแห่งนี้ได้อย่างมีความสุข และสุขภาพดี

เผยความลับจับใจสาย Plant Based กับ 4 แหล่งโปรตีนชั้นดีไม่ง้อเนื้อสัตว์

หนึ่งในคำถามยอดฮิตสำหรับสาย Plant based หรือสายรับประทานอาหารจากธรรมชาติที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงแต่งน้อยที่สุด คงหนีไม่พ้นเรื่องขาดโปรตีน ไม่แปลกเลย ที่หลายๆคนอาจมีความกังวลเกี่ยวกับการได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ เพราะส่วนใหญ่เรามักติดภาพจำว่าโปรตีนต้องมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น วันนี้เราจึงขอเสนอแหล่งโปรตีนชั้นดีที่มีอยู่ในพืช มีอะไรบ้างมาดูกัน

ฟื้นฟูและเติมเต็มสุขภาพจากภายใน ด้วยการฉีดวิตามินที่ Vivid By Verita

วิตามินบาร์ Vivid by Verita ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินทางสะดวก ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ โดยคลินิกแห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Verita Healthcare Group ผู้นำระดับโลกด้านการดูแลสุขภาพ

8 เทคนิคดีต่อใจ ช่วยให้คุณคิดบวกง่ายขึ้น

เพียงแปดขั้นตอนง่ายๆที่จะช่วยให้คุณคิดบวกได้ทุกวัน ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อช่วยให้คุณคิดบวกได้มากขึ้นและจะทำให้คุณมีความสุข ทั้งกายและใจอย่างแน่นอน

คลายข้อสงสัย จำเป็นไหม ต้องกินวิตามิน อาหารเสริม

เมื่อกล่าวถึงการดูแลบำรุงร่างกาย หลายๆคนคงนึกถึงการกินวิตามิน อาหารเสริม ยิ่งในปัจจุบันมีตัวเลือกอาหารเสริมมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ จนทำให้เกิดความสับสนว่า วิตามินอาหารเสริมดีจริงไหม หรือว่าสามารถช่วยฟื้นบำรุงร่างกายได้จริงหรือไม่ เพราะวิตามินอาหารเสริมแต่ละชนิด ต่างก็มีสรรพคุณแตกต่างกัน รวมถึงราคาก็ไม่ใช่น้อยๆเสียด้วย ดังนั้นอยากจะซื้อทานแต่ละที ก็ต้องดูว่าจำเป็น และคุ้มค่าหรือไม่ ดังนั้นหากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีในทุกด้าน อาหารเสริมอาจเป็นส่วนสำคัญของเรื่องนี้ เมื่อตัดสินใจอยากซื้ออาหารเสริม เราจึงนำคำแนะนำในการตัดสินใจซื้อวิตามินอาหารเสริมมาฝากกัน

ความเห็น

รับคำเชิญสุดพิเศษ ก่อนใคร!

เพื่อเข้าร่วม Guri Community โดยลงทะเบียนเข้าสู่ waiting list ของเราวันนี้