3 ไอเดียเด็ด เปลี่ยนมื้อเช้าให้อร่อยและมีประโยชน์

อย่างที่เราๆทราบกัน ปัจจุบันหลักการทานอาหารมีมากมายหลากหลายรูปแบบ บ้างก็บอกให้อดทานมื้อเช้า ในขณะที่หลายฝ่ายบอกว่ามื้อเช้าคือมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อาหารที่มีประโยชน์ต้องประกอบไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันดี ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเพียงพอตลอดทั้งวัน 

ไม่ว่าคุณจะเลือกทานอะไรเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า บทความนี้ เรามีไอเดียมื้อเช้าสุดแสนอร่อยที่ทุกคนสามารถทำได้เองง่ายๆ มาให้ได้ลองทำตามกัน

ข้าวโอ้ต

ข้าวโอ้ตเป็นทางเลือกของมื้อเช้าที่จะช่วยให้คุณพร้อมสำหรับวันใหม่ เพียงแค่นำข้าวโอ้ต เมล็ดเซีย หรือถั่วประเภทต่างๆ มาแช่ในน้ำไว้ในตู้เย็น 1 คืนก่อนทาน ก็จะช่วยให้คุณมีอาหารเช้าที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนนี้การแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนทานก็จะช่วยทำให้ข้าวโอ๊ตที่ทานย่อยง่ายขึ้นอีกด้วย

หลายคนอาจจะมองว่าการทานข้าวโอ้ตเปล่าๆคงไม่อร่อย แต่คุณสามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบของคุณได้เอง ไม่ว่าจะเป็นการผสมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหอม หวาน โรยด้วยผงโกโก้ หรือผงอบเชยก็ได้ นอกจากนั้นสายเฮลตี้ก็สามารถทานควบคู่ไปกับโยเกิร์ตรสชาติต่างๆ ผลไม้สด เช่น มะละกอ สัปปะรด มะม่วงและกล้วยหอม ถ้าใครไม่ใช่สายข้าวโอ้ต ก็สามารถเปลี่ยนมาทานเป็น คีนัว เมล็ดเดือย หรือบักวีท แทนได้เช่นกัน

สมูทตี้

สมูทตี้ก็เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนวัยทำงาน และคุณสามารถหยิบนั้น ใส่นี่ลงไปในเมนูสมูทตี้ของคุณได้ตามใจอีกด้วย หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับการผสมน้ำเปล่าในสมูทตี้ แต่เราขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนเป็นน้ำมะพร้าว ที่นอกจากจะช่วยเพิ่มความหวาน หอมจากธรรมชาติแล้ว ก็ยังมีแร่ธาตุ วิตามินที่มีประโยชน์มากมายสำหรับคุณ 

หลายๆคนจะผสมโปรตีนจากนม โยเกิร์ต ครีมมะพร้าว หรืออะโวคาโด้ เพื่อให้มีโปรตีนที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายตลอดทั้งวัน และช่วยให้คุณอิ่มท้องนานขึ้นอีกด้วย 

Cooked breakfasts อาหารปรุงสดใหม่

สำหรับสายชอบออกกำลังกาย จะต้องการโปรตีนมากกว่าปกติเพื่อช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ มาดู ร้านค้าใกล้คุณ เพื่อเลือกซื้อผงโปรตีน.

ถ้าคุณยังพอมีเวลา การเตรียมอาหารเช้าเองก็เลิศไม่แพ้กัน เริ่มต้นวันด้วยโปรตีน กรดอะมิโน จากไข่ไก่หรือไข่เป็ด 

นึ่งผักสดที่หาได้ตามท้องถิ่นตามฤดูกาล กับอะโวคาโด้และมะเขือเทศ แล้วทานควบคู่กับ ทำไข่ลวก ไข่ต้ม หรือไข่คน ก็ถือเป็นอีกมื้อเช้าที่ดีต่อร่างกาย

สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือเป็นมังสวิรัต ลองเปลี่ยนจากไข่มาเป็นเต้าหู้หรือเทมเป้ อาหารประเภทถั่วที่สามารถทดแทนโปรตีนจากไข่ได้ ก็น่าทานไม่แพ้กัน

แต่อย่างไรก็ตาม เราควรหลีกเลี่ยงซีเรียลหรือขนมปังบางประเภทที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมา โดยซีเรียลและขนมปังพวกนี้จะมีน้ำตาลผสมอยู่ในปริมาณมาก ซึ่งหากทานต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาจจะส่งผลต่อค่าน้ำตาลในเลือด ทำให้หิวบ่อย และรู้สึกเหนื่อยง่ายขึ้นด้วย หากใครสนใจอาหารสุขภาพ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คาเฟ่และอาหารเฮลตี้ในกรุงเทพ.