เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับมื้ออาหารทุกวัน ด้วยเมล็ดธัญพืชเทฟ ซึ่งเป็นธัญพืชโบราณที่มีต้นกำเนิดในประเทศเอธิโอเปียตั้งแต่ 4,000 - 1,000 ปีก่อนคริสตกาล เมล็ดเทฟเป็นธัญพืชแถบแอฟริกาตะวันออก มีสรรพคุณเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการสูง ถูกจัดเป็นธัญพืชที่เล็กที่สุดในโลก (ปริมาณเมล็ดเทฟ 100 เมล็ดมีขนาดเท่ากับเมล็ดข้าวสาลีเท่านั้น!) แต่การบริโภคเมล็ดเทฟ 1/4 ถ้วยสามารถให้โปรตีนได้มากถึง 7 กรัม อีกทั้งยังมีกรดอะมิโนจำเป็นเข้มข้นสูงมาก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาโปรตีนจากพืช เช่น นักกีฬา หรือ นักวิ่งระยะไกล

เมล็ดเทฟนี้ให้โปรตีนมากกว่าข้าวกล้องถึง 50% และเส้นใยอาหารมากกว่าถึง 5 เท่า และมีลักษณะเมล็ดที่เล็กมาก โดยใน 1 กรัม จะมีเมล็ดเทฟมากถึง 3,000 เมล็ดเลยทีเดียว และอุดมไปด้วย แคลเซียม วิตามิน B6 กรดอะมิโน สังกะสี แหล่งธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม ชั้นดีนอกจากนี้เมล็ดเทฟยังเป็นแหล่งใยอาหารสูง และถูกจัดเป็นแป้งประเภทดี จึงสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพรวมถึงการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

เมล็ดเทฟนี้ปราศจากกลูเตนและมั่นใจได้ว่าเมล็ดเทฟของเรานี้ได้ผ่านกระบวนการบรรจุในโรงงานที่ปราศจากกลูเตน และผ่านการทดสอบมาตรฐาน R5 ELISA หลายครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการปนเปื้อนกลูเตนในขั้นตอนการบรรจุแน่นอน ดังนั้นจึงจัดได้ว่าเมล็ดเทฟของเราเป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัย และไว้วางใจได้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตน

ด้วยรสชาติอ่อนๆ คล้ายถั่ว อีกทั้งยังอุดมไปด้วย แคลเซียม โปรตีน และไฟเบอร์จำนวนมาก เมล็ดเทฟจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูจำพวกโจ๊ก สตูว์ พิลาฟ หรือขนมอบต่างๆ จึงทำให้การเพิ่มเมล็ดเทฟลงในอาหารมื้อโปรดจะทำให้อาหารของคุณไม่น่าเบื่ออีกต่อไป นอกจากนี้เมล็ดเทฟยังสามารถทำเป็นโพเลนต้า ใส่เบอร์เกอร์ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง และอินเจราได้อีกด้วย

การปรุงเมล็ดเทฟใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีเท่านั้น ทำให้สะดวกสบาย ต่อคนที่มีไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ แต่ในขณะเดียวกันก็พิถีพิถันในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตน หรือกำลังมองหาธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้ง่ายๆ เช่น เมนูสลัด เพียงแค่ใส่เมล็ดเทฟที่ปรุงแล้วด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระเทียม น้ำส้มสายชู และสมุนไพรสดอื่นๆ โรยหน้าด้วยผักย่าง หรือโปรตีนย่าง เพื่อสร้างอาหารมื้ออร่อย ที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วน 

✅ มีโปรตีนสูง
✅ มีธาตุเหล็กสูง
✅ ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก
✅ เสริมสร้างหัวใจที่แข็งแรง