คนที่มีโรคหัวใจควรต้องระวังวัตถุดิบเครื่องปรุง หรืออาหารชนิดใดบ้างคะ
คนที่มีโรคหัวใจควรต้องระวังวัตถุดิบเครื่องปรุง หรืออาหารชนิดใดบ้างคะ
- 5 Replies
เคยอ่านว่า คนเป็นโรคหัวใจควรเลี่ยงพวกอาหารไขมันสูงคับ เพราะอาจจะทำให้ไขมันอุดตันเส้นเลือด
ที่อ่านบ่อยคือไม่ควรทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว และไขมัน trans fat ครับ
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ค่า
หลีกเลี่ยงอาหารทำให้ไขมันสูง
*ทานไข่แดงได้ไม่เกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์ <o:p></o:p>
* ไม่ควรทานปลาหมึกและหอยบ่อย<o:p></o:p>
*หลีกเลี่ยง ขาหมู หมูสามชั้น หนังไก่ทอด เครื่องในสัตว์ <o:p></o:p>
หลีกเลี่ยง / ลดการทาน เบเกอรี่ คุ้กกี้ โดนัท พาย พิซซ่า เบอร์เกอร์ ไอศกรีม ครีมเทียม เนื่องจากมีไขมันทรานส์ ทำให้ไขมันตัวร้าย (LDL) มากขึ้น และไขมันตัวดี (HDL) ลดลง
หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ / น้ำหวาน / น้ำผลไม้เพราะมีน้ำตาลเยอะ ถึงจะเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติก็ตาม
*น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู น้ำมันปาล์ม ใช้ทอด แต่ไม่ควรใช้บ่อยเนื่องจากทำให้ไขมันไม่ดี (LDL)เพิ่มได้<o:p></o:p>
2. หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม<o:p></o:p>
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป / อาหารหมักดอง / อาหารแช่แข็ง เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน หมูแผ่น หมูหยอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กผง ซุปผง ผักผลไม้ดอง ไข่เค็ม
<o:p></o:p>
§ หลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำซุป / น้ำแกง
*เติมเกลือในอาหารไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน<o:p></o:p>
*เติมน้ำปลา ซีอิ้ว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย ไม่เกิน 3 ช้อนชาต่อวัน<o:p></o:p>
*ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ไม่เกิน 1ช้อนโต๊ะ
Log in to reply.