ระหว่างข้าวกล้องกับข้าวไรซ์เบอร์รี่อันไหนดีให้ประโยชน์กว่ากันคะ

[ohm]

ข้าวกล้อง จะเป็นข้าวอะไรก็ได้คับ แต่ถ้าเอาไปสีกระเทาะเปลือกไม่มีการขัดสี จะเรียกเรียกว่าข้าวกล้อง

ซึ่งมีทั้ง ข้าวกล้องไรส์เบอร์รี่ และข้าวไรส์เบอร์รี่แบบธรรมดา

เท่าที่ทราบมา คือถ้าอยากลดน้ำหนัก ไม่ควนทานข้าวกล้องเยอะ เพราะจะให้พลังงานสูง

แต่ผมว่า เราควรกินข้าวกล้องเพราะได้ปรพโยชน์เยอะกว่า แต่เราก็ต้องออกกำลังกายเอาคับ

[praewa]

สำหรับเราชอบทานข้าวไรซ์เบอร์รี่มากกว่าค่ะ

[oam]

ผมคิดว่ามีประโยชน์ทั้งคู่นะครับ แต่ส่วนตัวชอบไรซ์เบอรรี่มากกว่าครับ

[iris]

ปกติเราทานทั้งคู่นะ แต่ที่ชอบก็จะเป็นข้าวกล้อง เพราะเวลาเคี้ยวมันมีความกรุบๆอยู่

[fern]

เราทานทั้งคู่เลย ข้าวสวยก็ทาน

[anne]

ข้าวกล้อง
ข้าวกล้อง คือข้าวที่กระเทาะเอาแกลบ หรือส่วนเปลือกออกไปเท่านั้น ทำให้จมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวยังคงอยู่ ข้าวกล้องจึงมีประโยชน์มากกว่าข้าวขัดสี หรือข้าวขาวธรรมดา เพราะข้าวกล้อง ยังเต็มไปด้วยวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบีรวม รวมทั้งยังมีฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็กและโปรตีน และกากใยที่สูงกว่าข้าวขาวธรรมดา ทำให้การรับประทานข้าวกล้อง ย่อมดีกว่าข้าวขาวที่แทบจะไม่เหลือวิตามินแล้ว แต่ข้าวกล้องก็เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนักเช่นกัน เพราะเมื่อมีกากใยสูง ข้าวกล้องจะทำให้รู้สึกอยู่ท้องได้มากกว่าข้าวขาว

ข้าวไรซ์เบอร์รี่
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นข้าวเกษตรอินทรีย์สายพันธุ์ใหม่ ที่เกิดจากทีมนักวิจัย ม.เกษตรศาสตร์ของไทย ทำให้ถือว่าข้าวไรซ์เบอร์รี่ คือข้าวอีกหนึ่งสายพันธุ์ ที่เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ ระหว่างข้าวหอมนิลและข้าวขาวดอกมะลิ 105 ลักษณะเด่นของข้าวไรซ์เบอร์รี่ คืออุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีโฟเลตสูง มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาท สมองและตับ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง โดยไม่ต้องเสียเงินไปซื้อคอลลาเจนแพง ๆ รับประทาน รวมทั้ง คุณสม บัติที่เหมาะที่สุดสำหรับคนควบคุมน้ำหนักก็คือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่สามารถลดไขมัน คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือด แถมยังมีกากใยสำหรับช่วยระบบขับถ่าย ถือเป็นการประสบความสำเร็จของนักวิจัยไทย ที่สามารถปรับปรุงพันธุ์ข้าวที่เหมาะกับการรักษาสุขภาพ